A noite de Natal anunciava o final da abstinência da carne e trazia a fartura. Neste último dia do Advento, o Bacalhau compunha a mesa e as Filhoses levavam o serão para além da meia-noite, momento de celebrar o nascimento do Menino.

No dia seguinte, era a abundância da carne que dava o tom à refeição familiar. A Chanfana ou a Galinha Tostada marcavam este importante dia do calendário religioso. Mas a riqueza da mesa não era esquecida e, por isso, no dia de Reis, ofereciam-se as Fogaças ao Menino Jesus.