No Botão, os Casamentos
No Botão, sente-se a beleza do cenário bucólico do Maciço de Coimbra e a proximidade à montanha faz sentir o corrupio urbano como uma realidade, ainda, longínqua.
Outrora, os dias eram passados ao sabor do calendário agrícola e religioso, sempre marcado pelas devidas pausas. O Casamento permitia a quebra da rotina, contudo, os dias que o antecediam e os que se lhe seguiam eram de grande trabalho, sobretudo, na cozinha.
Outrora, os dias eram passados ao sabor do calendário agrícola e religioso, sempre marcado pelas devidas pausas. O Casamento permitia a quebra da rotina, contudo, os dias que o antecediam e os que se lhe seguiam eram de grande trabalho, sobretudo, na cozinha.
Da Cabra fazia-se a celebrada Chanfana, mas também o Picado e o Ensopado. Da Galinha, com os miúdos e partes menores fazia-se a Canja e o Arroz Pardo, e com a peça maior, a Galinha Assada. Momento de celebração familiar e comunitário, o casamento era vivido com abundância alimentar, espécie de voto de fertilidade para o futuro do novo casal.