Em Antuzede, a Doçaria que é feita de Abóbora
O quotidiano alimentar era feito de simplicidade e de oportunidade. Hoje, os Bolos de Abóbora, também chamados de Belhoses ou Filhoses noutros lugares do concelho de Coimbra, são doçaria imperdível na Consoada.
No entanto, outrora, era a fartura de abóboras por altura do Natal e a dificuldade em as preservar para além do Inverno, que ditava o seu aproveitamento naquele acontecimento festivo.
No entanto, outrora, era a fartura de abóboras por altura do Natal e a dificuldade em as preservar para além do Inverno, que ditava o seu aproveitamento naquele acontecimento festivo.
De ingredientes simples e escassos, as mãos por detrás da receita faziam com que o momento, em que a mãe ou a avó acabava de os fritar, fosse momento de alegria para toda a família.